张伯礼严防境外输入建议：冷冻食品溯源及市民防护要点

新冠病毒屡屡在进口冷链食品中被检出，张伯礼院士于2026年初所提出的五点防控建议，在如今看来依旧是守护国门的务实方案，将风险直接阻挡在国门外相较于事后进行补救更为重要。

进口冷链熔断不是惩罚是保护

确立冷冻进口食品熔断机制，针对发觉病毒产品的国家以及地区中止进口两个月，其所提建议精准命中源头治理难题，2025年海关呈现的数据表明，进口冷链食品抽检阳性率尽管下降到0.02%，然而单次阳性便极有可能污染整条流水线，暂停两个月并非贸易制裁，而是给予出口国充足的自查整改时间，在实际操作过程中，熔断期能够动态予以调整，像连续三次检测为阴性便可提前恢复，如此既能够有力施加压力促使国外厂商强化源头消杀，又能够防止采取一刀切方式影响正常贸易。

市场改造要从摊位布局抓起

农贸批发市场里冷冻食品区得独立去分隔开来，此要求可不是简简单单画个区域就行。北京新发地、武汉华南海鲜市场改造得出的经验显示，自主分隔的话就意味着要有自主的通风系统，还要有自主的污水管道，并且得有自主的人员通道。全程溯源机制不是那种高大上的区块链，而是每个批次冷冻食品从捕捞船上开始，一直到冷库再抵达摊位，通过扫码能够看到完整的温度记录还有消杀时间。2026年广州黄沙水产市场已做到每箱带鱼都有专属二维码，消费者买得清楚明白。

消杀环节不能只靠进口单位

包装表面消毒，对于进口单位而言，仅仅是最初的一道工序。实际存在的问题在于，集装箱于船上漂流了长达半个月时间，在低温环境下，病毒存活的时长较长，仅仅凭借口岸的喷淋设备，有可能会出现消毒死角。张伯礼所建议着重强调的，是全链条的卫生消毒，而这也就意味着，从码头吊装工序开始，历经冷链运输车，再到批发市场的冷库，一直延续到超市的冰柜，每个环节都必须配备能够自动进行消杀作业的设备。青岛港在2025年投入使用的智能喷雾龙门架，每箱货物在经过时能够自动完成六面的消杀工作，其效率是人工消杀的十倍。

从业人员防护要具体到动作

每天，港口冷链工人会接触几百箱冻货，仅仅提出戴口罩帽子，这远远不够。张伯礼着重指出，要严格依照规范来操作，这规范得细致到应戴哪种手套，口罩多长时间更换一次。在2025年，天津港有试点规定，接触进口冷冻品时必须佩戴丁腈手套，每两小时就要更换，N95口罩连续佩戴不能超过四小时，脱下防护装备后必须用洗手液搓洗二十秒。更为关键的是，带病绝对不能上岗，大连某冷库在2024年就出现过员工隐瞒咳嗽症状还继续上班的情况，结果致使八名同事被隔离。

病毒最好堵在海关大门外

首先，进口海鲜进入市场之前会进行严格检疫，其次，这句话的关键之处在于检测比例以及检测速度，然后，当下主要口岸针对进口冷链食品实施的是抽检，其比例大概在百分之十左右，再者，张伯礼所建议的本质是提高抽检覆盖率，同时推广混检——pooled testing技术，接着再说上海洋山港在2025年采用水溶法进行批量检测，一次能够处理五十件样品，将检测时间压缩至三小时，一旦发现问题就对整柜进行扣押，而非等货物流入市场之后再去追回，最后强调把病毒阻挡在国门线上，这样成本是最低的。

海外快递消杀要养成习惯

来自海外高风险地区的包裹，在取到之后，要先进行消杀，随后才能放置。在跨境电商年增长百分之十五的当下，这样的建议显得格外重要。实际的操作实则较为简便：在门口放置一瓶含有氯成分的消毒喷雾，当快递来到门前时，将其外包装全部喷湿，使其静置五分钟，在拆包之后，把外包装直接丢进指定的垃圾袋。倘若内件属于电子产品，那就用消毒湿巾对其表面予以擦拭。在阳台放置的时间方面，冬天能够稍长一些，夏天暴晒两小时便已足够。张伯礼还提及了冷藏生理盐水漱口这一方式，该方法成本低廉，每天早晚各施行一次，会让咽喉感觉清爽。

抗疫进程推进至今时，境外输入的那风险依旧是存在着的，张伯礼所做出的十五个字数的总结极其实在——口罩仍旧得戴的，冷冻冷藏环节还是要做好防范的，快递物品同样是要加以消毒处理的。你家里要是收到了来自海外的包裹，当下会先进行消杀之后才去拆开吗？